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征集牌被霁祥收了起来。
不管几次看见这些来自五湖四海孩子不同的笔锋,霁祥都能由衷地感受到字里行间间散溢的思念。
“老板?”
龙一隔着道门轻轻地敲了敲,打断了霁祥的发散。
“进来。”霁祥将告示牌放好,站起身来。
得到应许的龙一双手小心翼翼地端着一尊小巧精致的灶君塑像进入室内。
这尊塑像不过巴掌大小,却雕琢得栩栩如生。
灶君面容和蔼慈祥,一袭鲜艳夺目的红袍,头戴熠熠生辉的官帽,周身散发着肉眼不可见的温暖火光。
将塑像稳稳放置于八仙桌上,正前方,古铜色的香炉静静伫立。
虽然自己供奉自己有点奇怪,却是不可避免的一道流程。
在看到塑像本身时,霁祥松了口气,这塑像与其说是自己,不如说是神格的拟化。
这样想着,那种怪异的感觉顿时消减许多。
他将三根纤细的贡香插进香炉之中,香烛悠悠燃起,袅袅青烟随着无形的波动向着穹顶攀升。
开业的前一天,最轻松的反而成了霁祥这个店主兼主厨本人。
在看到征集牌的那一刻,霁祥就打算,他每一样都要做,一个地区一个主题,换着来,反正他不是真的奔着赚钱来的。
甚至积攒功德这件事也被霁祥短暂地抛于脑后,满心满眼都是各式各样的食材与做法。
几天前种下的种子和牲畜早已在小世界繁衍了几十代,别说供给山城大学的学生了,就算是供给整个山城县,没个几百年也吃不完。
第一期的主题……霁祥看着征集牌上写的最大最张扬的胡辣汤,从其中感受到了无比强烈的怨念。
就是你了,河南!
河南作为华夏小麦第一产区,早餐自然是以面食为主,讲究 “热汤配饼,干湿混吃”,是出了名的肉类丰富,配料多样。
口味或浓郁厚重,或酸辣开胃,或咸香适中。
这么想着,霁祥久违地感到了饥饿感,兴致勃勃地系上围裙来到楼下。
龙老六收到指令,坐在大厅的桌子上写着菜单,地板已经被龙一擦得反光。
朦胧的夜色尚未完全褪去,整个小店就已开启了紧锣密鼓的筹备。
厨房里,炉灶边的大锅里,清水“咕噜咕噜”地沸腾不休。
熬制胡辣汤是重中之重,牛骨与羊骨昨夜就已下锅炖煮,此刻骨髓的醇厚已丝丝缕缕地融于汤中。
霁祥手持长勺,不停翻搅,依次将精心配比的花椒、胡椒、八角、桂皮等香料撒入。
瞬间,辛辣而馥郁的香气在温热的水汽中氤氲开来,弥漫整个厨房。
一旁,洗面筋的面水静置沉淀,待分层后,上层的清水轻轻舀出。
留下的面筋被霁祥熟练地揪成小块,投入汤中,与切成丝状的海带、泡发好的木耳、剔透的黄花菜以及鲜嫩的豆... -->>
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