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    林局长本没有食不言寝不语这条习惯,年纪大了食欲也在下降,吃饭的时候不说说话总感觉不得劲。

    可是这次,才吃两口吗,他就被狠狠惊艳到了。

    怪不得张琰这小子如此推崇,绝对是偷偷开小灶了!

    能把冷菜做出这般好味道,食材调料等等一切都恰到好处,老板的手艺对林局长来说,简直是闻所未闻了。

    正当众人飞速下筷的同时,后厨的门再次打开。

    四大菜上桌。

    清蒸大闸蟹蟹壳橙红油亮,蟹脚尖泛着金黄油光,个个蟹脐饱满圆润,热气裹挟着姜香与酒香扑鼻而来。

    一上桌,岩强便眼疾手快捞起一只,指尖掐开蟹壳时“咔”一声脆响,橙红蟹膏缓缓流出,姜醋辛香直冲鼻尖。

    “这蟹膏也太肥了……”岩强啧啧称奇,却见周骁已经开始埋头拆蟹,蟹肉雪丝般从壳中剔出,蘸了醋汁送入口中,眯眼喟叹一声。

    朱队长只因多夹了一块白斩鸡,差点没赶上新鲜出炉的大闸蟹,一桌子人跟没吃过饭似的,全都站起来去夹,甚至还有人记得直接用手。

    好不容易抢到一只,朱队长的余光瞥到坐在他旁边的张局已吮完半只蟹,指尖油光锃亮,还有意无意地瞟了一眼他这边。

    朱队长心里一紧,赶紧不体面地嘬了两口,张局这才作罢,收回遗憾的目光。

    幸好这时鱼头汤也及时上新了,帮忙吸引了多余的火力。

    只见面前砂锅中汤色乳白浓稠,鱼头熬煮至骨酥肉烂,汤面浮着点点金黄油花,嫩豆腐沉底,点缀着青葱碎和香菜。

    热气蒸腾中,鱼香混合姜片的辛香沁入鼻腔。

    周骁舀起一勺乳白浓汤,吹散热气时瞥见汤中颤巍巍的嫩豆腐,心里暗道:这豆腐绝对吸饱了鱼鲜,要是再下粉丝……

    王队长盯着汤面浮油轻晃:“这汤得用猪油吊香,鱼骨先煎再熬…”

    话未说完,岩强已捧碗仰头饮尽,喉结滚动间长叹:“好喝!!”

    林局长舀了块鱼腮肉,筷尖一戳即散:“活鱼现杀才有这胶质。”

    八宝鸭作为四大菜压轴的存在,一经登场便吸引了在座所有人的目光。

    八宝鸭

    鸭皮油亮红润,肚内填满糯米、莲子、栗子、香菇等八宝馅料,王队长站起来执刀剖腹,肚里的馅料混着酱香喷涌而出。

    鸭肉酥烂脱骨,皮脂香糯,糯米的黏润、莲子的清甜、栗子的粉糯与菌菇的鲜香搭配在一起,好吃得让人很难不再夹第二口。

    随着时间的推移,四饭菜和四点心也陆续上桌,每一道菜色香味俱全,众人全身心地投入到干饭中,舍不得将注意力分散开来。

    每道菜的份量给得很足,但也架不住某些比较贪心的,稍不注意就见了底。

    “你们这的十六回切果然名不虚传,不吃一次后悔终生啊……” 朱队长感慨道。

    明明是老板的手艺太好,岩强暗暗嘀咕,想要再舀些汤汁拌饭,结果一个个碗底干干净净,不知道的还以为他们八辈子没吃过饭了。

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